1: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:53:24.47 ID:EjwAl3so9
ワタミが展開する「から揚げの天才」の弁当メニューが好調だ。1月に販売を本格的に開始し、3カ月間で12万食を販売した。
マーケット調査会社の富士経済（東京都中央区）によれば、から揚げ専門店の市場規模は2021年に1200億円を突破し、店舗数は3100を超えている。
コロナ禍でテークアウト需要が伸びているなか、同社はおかずのメニューだけでなく弁当という選択肢を提案し、さらなる利用頻度の拡大を目指す。
から揚げの天才では、弁当メニューを販売する前は、1店舗当たりの平均来店者数が170人だった。
1月に販売した後は平均来店者数が200人まで増えたという。来店者数が17％向上したことになる。
同社は来店客数が増えた理由として、以下のようにコメントしている。
「弁当のおかず人気ランキングの1位が『鶏のから揚げ』でした。から揚げの入っている弁当を求めているお客さまのニーズに応えられたことが要因だと考えております。
今までは、から揚げを『おかず』として購入するお客さまが多かったところに、弁当という選択肢を提案したことで、利用頻度が上がり来店者数の増加につながりました」
弁当は段階的に展開し、第1弾は「のり弁」、第2弾は「欧風カレー」、第3弾は「揚げたて弁当」を販売した。当初に計画していた8万食を大きく上回り、12万食を売り上げたという。
「コンテナタイプ」を最大40店舗出店
から揚げの天才は3月の時点で店舗数を106店舗まで増やした。今後は販売数や来店者数、市場の成長などを好機と捉えて、コストを抑えられる「コンテナタイプ」を最大40店舗出す予定だという。
さらに、4月からは弁当のバリエーションを豊富にする。「デラックスのり弁」シリーズには玉子焼きを入れ、
「天才のり弁」と「デラックスのり弁」シリーズには、好みのから揚げの味を選べるようにするという。
富士経済は、から揚げ専門店の市場規模が22年度中に1300億円にまで成長すると試算した。
ワタミは競争が激化するから揚げ専門店市場で生き残るため、多様化する顧客のニーズに対応すべく商品開発を進めていく。
https://news.yahoo.co.jp/articles/6e9955ec6e7cb1d0e95ac7503c367de26ab2424b
※前スレ
【経済】日本でから揚げ専門店が急拡大 市場規模は1200億円突破、店舗数は3100を超える [ボラえもん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1648711911/
42: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:58:44.65 ID:WHI0KxFC0
>>1
テリー伊藤の唐揚げ屋とか理解できねーんだよ
高級パン屋が潰れまくってるから一緒に潰れろ邪魔だ
50: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:59:29.62 ID:OtrMaRwV0
>>1
また韓国の後追いかよ
65: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:01:31.86 ID:+Q68oNf/0
>>1
材料が安くて冷凍きいて調理スペースが少なくていいからな。
プリン売る店が増えたのと同じ理由だよ。
簡単に言えば、経済衰退だ。
131: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:07:12.63 ID:Uw3t4iVN0
>>1
タピオカとレモネードはどこいったんや？
205: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:16:08.71 ID:Ir8KPDCA0
>>1
年金の支給年齢が引き上げられるからカスウヨクも朝鮮人みたいにフライドチキンの屋台引いて歩くんだろ
209: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:16:35.24 ID:7ERYeYmI0
>>1
近所にないのは田舎だからかな？
268: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:24:19.11 ID:pJKBX7sZ0
>>1
台湾料理、マッサージ、唐揚げ、
短期間に一気に広がるのはなぜ？
元締めは同じか？
317: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:30:11.36 ID:muQKE9sy0
>>1
チキン店
362: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:36:27.68 ID:CvCHRfFs0
>>1
もう、唐揚げは腹一杯
488: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:55:29.45 ID:MFPw+GG40
>>1
質の悪い油で、小さな肉を大きく見せる
こんな不味いものよく食えるな
毒といっても過言ではない
550: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:06:08.12 ID:yONshn6L0
>>1
危険な輸入鶏肉ばかり頻繁に食べるのはよせ。病気にかかりやすくなるから覚えておくように。
601: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:16:54.73 ID:h7yj1bpr0
>>1
「近所の松屋が潰れた。唐揚げ専門店になった。
近所のココイチが潰れた。唐揚げ専門店になった。
本来の機能が衰えた土地は経済に殺され、唐揚げ専門店になる。
このまま人口減少が続けば公園や市役所も維持が難しくなる。そして唐揚げ専門店になる。
いつか日本は巨大な唐揚げ専門店になるのだ。」
663: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:32:51.26 ID:immGdDkh0
>>1
タピオカ屋の数は今はどうなってるんだ？
697: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:41:24.31 ID:H6yyBEqi0
>>1
韓国のチキン屋を馬鹿にしてたけど、日本も後追いしてね？
702: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:42:35.30 ID:KcaqLuZi0
>>697
誰がバカにしてた？
ここの少数の人？
717: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:44:46.87 ID:H6yyBEqi0
>>702
少なくとも５ちゃんでは韓国のチキン屋はネタとして馬鹿にされてたよ
763: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:52:09.65 ID:1J4OA8TP0
>>1
鳥肉ばっかり食ってるわ
792: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:55:17.73 ID:H6yyBEqi0
>>763
タンパク質は安い鶏肉で済ませるしかないよな
後は安い炭水化物を大量に食って腹を満たすしかない人
まあ、小麦も円安で値上がりするみたいだから大変だが
785: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:54:39.92 ID:lyngthZs0
>>1
3100店舗を47都道府県で割ってみ
たったの65店舗ちょいだぞ
言うほどブームか？
806: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:57:16.35 ID:zfIoXKKy0
>>785
47だとそうだけど
これ言うと失礼かもだが山陰とか北陸とか
出店して無いようような県もあるだろうしもちょっと行くのでは？
892: 名無しさん 2022/03/31(木) 20:15:04.94 ID:URbv3VBg0
>>1
からあげ専門店のからあげってなんか上手くないんだよな
897: 名無しさん 2022/03/31(木) 20:16:55.61 ID:2HE1MDKq0
>>1
鶏肉は一番安いからね
仕方ないね
985: 名無しさん 2022/03/31(木) 20:38:21.90 ID:fosJmvfx0
>>1
から揚げ弁当ばっかり喰ってたらマジで太った(´・ω・`)
2: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:53:51.97 ID:USrIlowi0
ネトウヨ発狂
331: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:31:34.10 ID:IAOcokPN0
>>2
数年前は韓国のチーズタッカルビ
少し前は韓国で流行ったタピオカ
今は韓国で蔓延してる唐揚げ
勘弁してくださいよ
次の韓流パンデミックは何なんですか一体？
393: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:39:58.94 ID:7gy3/OIr0
>>331
お弁当ケーキ
もう現地の人たちが日本に移住してきてるよ
827: 名無しさん 2022/03/31(木) 20:00:22.49 ID:gAhSgO/g0
>>2
ｗｗ嫉妬してるんだろ？
チキン屋の本場ｗは半頭だもんなｗ
8: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:54:44.99 ID:lDBH8rp70
タピオカと同じ未来が見える
43: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:58:47.58 ID:N+LQsPBc0
>>8
タピオカ→台湾
から揚げ（チキン屋）→韓国
次は焼き小籠包辺りかな
194: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:14:19.07 ID:JwuIKVxR0
>>8
実際、タピオカ店が閉業して即からあげ店に切り替わってるのある
609: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:18:18.02 ID:XFkEhhjW0
>>194
同じ経営者だったら尊敬する
451: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:48:56.95 ID:Tw1V2NvM0
>>8
新規の唐揚げ屋さんより、老舗のお肉屋さんが併設しているコロッケやトンカツなどの揚げ物屋さんの方が好きなのよね
575: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:10:58.75 ID:vFdxIxmH0
>>451
そういう昔ながらの日本人の揚げ物屋は、これから消えて行くんじゃないかなあ
なぜなら今の子育て世代が、子供が将来飲食関係の仕事する事を望んでないし
だからどんなアホの子でもFラン行かせて大卒にしたがる
だからそういう店は潰れて、底辺外人が飲食業をやるのが一般的になるんでは
610: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:18:24.01 ID:Tw1V2NvM0
>>575
商学や経営を学んで、他の企業に武者修行して家業に戻る人も居るんじゃないかな
地元密着のお店は、それなりに安定してるから
631: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:22:48.87 ID:vFdxIxmH0
>>610
子供が進学校から上位大学行ったら、
実家が揚げ物でも後なんか継がないよ
501: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:57:37.17 ID:XlG1qHZB0
>>8
アホみたいに開店してるけど
スーパーの惣菜コーナーのが安いし味も大して変わらんからそろそろ消え始めるぞ
10: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:54:56.44 ID:mxhyCf3m0
らんまん食堂すこ😊
762: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:51:59.82 ID:C2ZThWE10
>>10
職場変わってから、らんまん食堂久しく行ってないなー。食べたい
11: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:55:00.54 ID:LqHUxSM20
冷凍で在庫管理も楽
ただ、揚げて詰めるだけなので、時給８００円でも
日本は貧しくなるばかりだな
40: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:58:27.60 ID:BGEVPs210
>>11
フライドチキン店は貧乏人のごちそうだからな
作るの簡単で失敗しない、誰でもすぐに店出せる
アメリカの黒人街、韓国、貧しい地域ではフライドチキン屋が大人気
日本もいよいよ貧乏国家になってきたって事だな
16: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:55:34.72 ID:FQ8pE9R60
世界４大流行屋台
・白いたい焼き
・タピオカ
・唐揚げ
・
314: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:30:01.58 ID:3Aaj+cRu0
>>16
メロンパンもあったな
339: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:32:55.89 ID:AaUXdAKY0
>>16
マリトッツォだろ
949: 名無しさん 2022/03/31(木) 20:28:25.17 ID:9Z2M/Tcf0
>>339
マリトッツォももう終わりだね
流行の流れの速いこと
959: 名無しさん 2022/03/31(木) 20:30:35.15 ID:PgyMSVfo0
>>949
奴ら日本人を醜く太らせる作戦だと思うわ
26: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:56:46.00 ID:9k2L9fdW0
からあげグランプリで金賞を受賞しないことは難しそう
413: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:42:40.36 ID:QPb1g4bZ0
>>26
モンドセレクションと同じやんｗ
418: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:43:21.84 ID:lRA8TcsV0
>>413
あれ金払えば貰えるんだろうけどリターンと釣り合ってるのか気になる
496: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:56:47.89 ID:Ue3Qtt0L0
>>418
最近聞かなくなっただろ。
コロナの影響で余裕ないんだろう。
636: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:23:51.28 ID:9iVt1Dac0
>>26
これ東京で金賞逃すって相当難しくね？
775: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:53:47.89 ID:PgyMSVfo0
>>636
半身部門せきとり圧勝
753: 名無しさん 2022/03/31(木) 19:50:25.43 ID:b54vX1Ui0
>>26
サムネイルかよ
27: 名無しさん 2022/03/31(木) 17:56:55.99 ID:JniCsmgp0
から揚げ成功のコツは冷めても上手いこと
55: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:00:14.04 ID:kXdMI5i+0
韓国の「チキン屋か餓死か」の後追いブーム
すでに近所に何軒も唐揚げ専門店が乱立
フライドチキンのKFCはもとより、既存の弁当屋、ウーバーイーツ、
ファミレスやファストフードも唐揚げやってて
小僧寿しまで唐揚げ出してる
小規模地域ですらバチバチのパイの食い合いをやってる
127: 名無しさん 2022/03/31(木) 18:06:40.49 ID:N+LQsPBc0
>>55
チキン屋すらやらせてもらえない自然科学系(´・ω・`)
（出典元：5ch）
